Benefit :
+ Gapok
+ BONUS penjualan / performa
+ Uang transport (posisi ini MOBILE)
+ BPJS
Kualifikasi:
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Auditor / Controller / Quality Control / Assurance / Area Operations di industry restoran / F&B retail
- Pendidikan min. S1 jurusan Food Technology / Food Science dari universitas ternama, GPA min. 3,5
- Detail, teliti, cekatan , bertanggung jawab , bersedia bekerja mobile
- Berpengalaman mengontrol > 3 cabang
- Nilai plus apabila memiliki sertifikat terkait Quality Control, HACCP
Deskripsi Pekerjaan:
- Bertanggung jawab atas 15-20 cabang (mobile) cloud kitchen di wilayah Jabodetabek dan sekitarnya
- Melakukan audit restoran F&B secara detail, baik dari segi quality control, quality assurance, inventory control, penilaian terhadap team operasional, dll
- Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)
- Menjaga KUALITAS makanan yang disajikan
- Memastikan operasional berjalan sesuai SOP
- Melakukan proses training baik soft skill maupun hard skill
- Training Food Safety, SOP, hygiene kepada karyawan operasional
- Menganalisis adanya ketidaksesuaian proses dan penyimpangan produk jadi
